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Recettes de cuisine: Rechercher

Tôt-fait aux pommes

Tôt-fait aux pommesUne recette du blog « La Popotte de Manue » -Ingrédients : pour 6 personnes150 g de farine150 g de sucre en poudre2 cuillerées à soupe de fleur de maïs (Maïzena)1 cuillerée à soupe de lait ½ écrémé2 œufs1 cuillerée à café de levure chimique3 pommes acidulées épluchées et coupées en tranches fines3 cuillerées à soupe de sucre en poudre3 cuillerées à soupe d’amandes effiléesPréparation :Préchauffer le four à 220° C  (thermostat 7 1/3).Dans un saladier, fouetter le sucre en poudre avec les œufs entiers, le mélange devient blanc et mousseux. Y ajouter la farine, la levure chimique, la fleur de maïs et le lait. Fouetter pour obtenir une préparation bien lisse.Déposer la moitié de la pâte dans un moule en silicone (ou moule classique beurré et fariné) de 18 à 20 cm de diamètre, recouvrir avec les tranches de pommes puis enfin le reste de la pâte.Saupoudrer du sucre et des amandes effilées puis enfourner dans le four chaud, baissez le thermostat à 180° C (thermostat 6)  et cuire pendant 25 minutes (surveiller la coloration du tôt-fait, voir le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre four).Sortir le gâteau  du four et laissez –le refroidir avant de le démouler et de le déguster. 
 


 
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