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Recettes de cuisine: Rechercher

Purée d'oignon au Cantal

Très bonne idée d'accompagnement je trouve, avec cette recette du livre "Les 3 Cantal dans la cuisine". ça change et c'est super bon.Pour 6 personnes:  Dans une casserole, cuire5 oignons dans1/2l de lait et 200g de Cantal pendant 30'. Mixer et rectifier l'assaisonnement. J'ai servi cette purée en accompagnement d'une.
 


 
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Soupe à l'oignon doux des Cévennes, tartine au Cantal

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biscuits apéritifs aux flocons d'avoine, à l'oignon § parmesan

INGREDIENTS :120 g de farine, 80 g de flocons d'avoine, 100 g de beurre, 20 g de parmesan râpé, 50 g d'emmental râpé, 20 g d'oignons frits, 1 oeuf, sel et poivre.RECETTE :Préchauffer le four à 180°.Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les
 


 

Tarte à l'oignon de compèt'

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Salade de chou chinois, oignon violet, Cantal jeune, cumin et brocoli râpé… en deux versions ! | Le Blog des Surprises

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Soupe à l'oignon gratinée

    J'aime pas le froid, j'aime pas le froid, j'aime pas le froid....Mais j'aime la soupe!!!! Ouf!!! Me voilà sauvée!!! Soupe à l'oignon gratinée au four, avec le fromage qui fait tellement de fils qu'on sait pas trop comment s'en dépatouiller...Ingrédients pour 4 personnes environ:- 500 gr d'oignons - 2 cubes de bouillon de poule - 2L d'eau - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (ou de farine) - le jus d'un demi citron
 


 

Pain à l'oignon déshydraté

                     J'expérimente depuis 3 ans maintenant avec beaucoup de fun, comme on dirait au Québec. Bon je ne mange pas que végétal et cru, mais quand même...hu hu...L'avantage de la cuisine crue ou crusine ou alimentation vivante, c'est d'absorber tous les nutriments et vitamines qui n'ont pas été détruits par la cuisson...bon, vous voyez l'idée ? Mais il y a beaucoup à gagner à
 


 

Soupe à l'oignon à la marocaine

Je ne me lasse pas de tester les recettes de soupes provenant du livre "Les recettes en quatre saisons" qui nous réchauffent bien en ce moment !Voici mon dernier test que nous avons bien apprécié. Et avec le thermomix, c'est si vite fait !!On peut faire de cette soupe un repas complet en y ajoutant des lamelles d'agneau dont la saveur se marie à merveille avec les épices.Pour 6 assiettes :- 400 à 500 g d'oignons- 20 g d'huile d'olive de mon partenaire- 400 g de
 


 

Soupe à l'oignon au curry vert

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OMELETTE AUX CEBETTES & AU CANTAL - TORTILLA A LAS CEBOLLETAS Y AL CANTAL - Vanille & Poivre Rose

Les cébettes -ou cives- envahissent les marchés en ce moment. Ce sont des plantes aromatiques de la même famille que les oignons. On