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Recettes de cuisine: Rechercher

LA CLOSERIE DES SAVEURS (FONTAINEBLEAU, 77)

Saint Valentin oblige, nous n'avons pas dérogé à la règle cette année et avons pris du bon temps en amoureux, autour d'un bon repas. La poucinette déposée la veille chez Papy-Mamie et à nous une belle journée où l'on se recentre sur notre couple, et tant pis si la saint valentin est une fête commerciale pour certains. Pour nous c'est l'occasion de se retrouver en amoureux une fois de plus et de roucouler encore un petit peu...Pour l'occasion, nous avons donc déjeuné à la, en pleine forêt, à deux pas de Fontainebleau.La salle du restaurant est spacieuse et très lumineuse. Le cadre est très agréable!Bien evidemment, nous nous laissons guider sur le menu du jour qui n'est autre qu'un menu unique entièrement pensé pour la Saint Valentin. Un menu à 55€ tout de même,  avec de bons produits, relativement classiques pour plaire au plus grand nombre mais parfaitement travaillés et des assiettes joliment présentées.Apéritif: cocktail maison sans alcool pour moi et kir à la pêche pour Monsieur accompagné de mini tartelettes aux oeufs-mayonnaise et sushis de crabe1ère entrée: Grillade de foie gras de canard laquée, pomme verte, wasabi et oignon croquant2ème entrée: Saint Jacques snackées, guacamole, maïs, tacosPlat: Noisette de filet de boeuf, olives noires, tomates confites et jus au parmesan, mousseline de pommes de terre au basilicPré-dessert: Passion-cocoDessert: Infiniment florale (glace au cassis, mousse à la violette et à la rose, crumble)Une explosion de douceurs!Bref, un délicieux repas, un cadre agréable, une belle adresse!La Closerie des Saveurs, Le Grand Parquet, Route d'Orléans, 77300 Fontainebleautél: 01 64 24 61 96Et pour terminer, même s'il n'y a pas de recettes en forme de coeur aujourd'hui sur le blog, N'oublions pas que c'est la journée de l'amour!
 


 
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