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Recettes de cuisine: Rechercher

Galette à l'italienne

/* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:120.0pt; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:36.0pt; mso-para-margin-left:0cm; text-align:center; line-height:130%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}Lundi c'était la chandeleur. L'occasion pour moi de vous proposer une recette de galette faites il y a déjà quelques temps avec les restes du frigo ! Un oeuf, de la mozzarella, du jambon cuit, le tout dans une poêle et c'est réglé ! Une recette simple et rapide quand on a pas beaucoup de temps pour faire à manger et puis c'est la période des crêpes en ce moment, alors pourquoi s'en priver?! A vos fourneaux!Ingrédients pour 4 personnes : 4 galettes de sarrasin2 oignons2 boules de mozzarella4 tranches de jambon cuit4 oeufs1. Faites revenir les oignons émincés dans du beurre et déglacez-les avec un peu d'eau. Continuez jusqu'à ce qu'ils soient fondant.2. Découpez la boule de mozzarella en fines rondelles. Faites chauffez une poêle légèrement beurrée et déposez une galette. 3. Ajoutez dessus la mozzarella, les oignons et cassez l'oeuf. Laissez cuire le tout et ajoutez la tranche de jambon au dernier moment. Pliez les deux côtés de la galette et servez chaud avec une salade. EmyVous aimerez aussi :
 


 
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