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Recette de Tomates farcies au concombre

Voici une petite entrée chic et fraîche, très simple à réaliserCoût : €€€Temps de préparation : 25 minutesTemps de repos : 2 heuresIngrédients pour 4 personnes :4 tomates1 concombre1 tasse à café de mayonnaise1 cuillère à soupe de crème fraîcheSel, poivreCiboulettePréparation : Éplucher le concombreLe fendre ne deux dans la longueurEn retirer les grainesLe couper en lamellesSaupoudrer de sel et laisser dégorger 2 heuresDécouper un couvercle sur chaque tomate du coté opposé à la tigeLes évider avec une cuillèreSaler l'intérieur et les retourner sur une assiette pour les égoutterAvant le repas, presser les lamelles de concombre avec les mains pour en enlever le jus afin de les dessalerLes épongerY incorporer la mayonnaise, la crème fraîche, la ciboulette ciselée et le poivreEn remplir les tomatesServir très fraisBon appétit !!!
 


 
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