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Cookies aux flocons d'avoine et pépites choco

Ces cookies sont vraiment tip top, crunchy et moelleux à la fois, ils calent bien avant un petit footing ou une compèt de badminton !Pour 20 cookies environ, il vous faudra :250g de flocons d'avoine100g de pépites de chocolat150g de farine1 oeuf1 cac bombée de bicarbonate de soude170g de beurre demi-sel ramolli140g de cassonadeDans un saladier, travailler le beurre avec la cassonade pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter l'oeuf et mélanger. Puis ajouter la farine, le bicarbonate et mélanger à pour obtenir un appareil homogène. Il ne reste plus qu'à incorporer les flocons d'avoine ainsi que les pépites de chocolat.Façonner des boules de préparation à l'aide d'une cuillère à glace. Et les déposer au fur et à mesure sur une silpat ou une feuille de papier sulfurisé en les espaçant suffisamment, puis les aplatir légèrement.Enfourner 12 à 15 minutes à 180°.Source : Fast Food Home Made aux éditions Mango.Bon dimanche !
 


 
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