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Crèmes liégeoises au chocolat

Pour 6 crèmes. Ingrédients :  50cl de lait 2 jaunes d'oeufs 40g de cacao amer 25g de maïzena 50g de sucre chantilly (si vous la faites maison, c’est par ici !) Préparation :  Dans un casserole, vers le lait, le cacao, le sucre et la maïzena. Bien fouetter pour tout mélanger. Ajouter ensuite les 2 …
 


 
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 INGREDIENTS1 litre de lait20 cl de crème liquide (15% possible)50 g de cacao amer50 ge de cacao à petit déjeuner (type nesquick)130 g de sucre en poudre65 g de maïzena 20 cl de crème liquide entière bien froide (30% de matière grasse minimum)1 cuillère à soupe de sucre et 1 cac de vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) PREPARATION  (pour une dizaine de crèmes)Mettre tous les ingrédients dans le bol muni du fouet, sauf la crème.Mixer vitesse 6 quelques
 


 

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