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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau à l'huile d'olive et au citron

Pour cette nouvelle  (qui a été créée par Jenna), le thème donné par est :.Les 2 ingrédients imposés sont :-L'agrume, n'importe quel agrume (orange, citron, pamplemousse,... sous n'importe quelle forme (jus, zeste,...)-Une touche d'onctuosité (crème, yaourt, lait de coco,...)J'ai choisi une recette de gâteau à l'huile d'olive et au citron !Un délice !Et du jaune, de la chaleur, de la lumière !!!La recette provient du blog.1 yaourt nature3 oeufs2 citrons non traités15cl d'huile d'olive280g de sucre250g de farine1 cuillère à café de levure chimique (baking powder)1. Huile et fariner un moule à gâteau2. Rincer les citrons, les essuyer, et en prélever le zeste et le jus3. Séparer les jaunes des blancs d'oeufs4. Fouetter les jaunes d'oeufs avec 130g de sucre5. Ajouter les zestes de citron6. Ensuite, ajouter le yaourt, l'huile d'olive et la farine mélanger à la levure7. Fouetter pour obtenir une belle pâte bien lisse8. Monter les blancs en neige et les ajouter à la pâte9. Verser la pâte dans un moule et enfourner pour 30 à 40 minutes à 180°. Surveiller la cuisson10. Dans une casserole, verser 5cl d'eau, le reste de sucre, et le jus des 2 citrons11. Quand le gâteau est cuit, le sortir et le laisser refroidir 5 minutes, le laisser dans son moule12. Porter à ébullition le contenu de la casserole13. Verser le sirop bouillant sur la gâteau chaud, cuillère par cuillère14. Le gâteau devrait absorber le sirop...15. Laisser refroidir avant de servirBon appétit !Les autres participations : /  /  /  / /  /  /  /  /  /  /  / /   /  / / /  /  /  /  /  /  /  /  /  /   /  /  /  /  /  /  /  /   /  /  /  /   / /  /  /  /  /   /   /  /  /  /  / / /   /  /  / /  / Isabelle ( attente lien ) /  /  / /  /  /  / /  /  /   /  /  /   /  / /  / / /  /  /   /  /  / /  /  /  /  / /  /  /  /  /    /  /  / /  /  / 
 


 
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