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Recettes de cuisine: Rechercher

Les Ateliers Nespresso, le Rendez-vous Gourmand à Lyon

Saumon Gravlax, crème au café et chocolat blanc et un café gourmand avec Carrés marron cassis, Tartelettes caramel et Caroline noisettes et la haute gastronomie sont de retour cette année et ce rendez-vous gourmand est représenté sous formes d'ateliers à Lyon.En tant qu'ambassadrice Nespresso, j'ai passé ma journée de Dimanche à assister deux jeunes pointures de la gastronomie, le chef, une étoile au Michelin, un personnage généreux, créatif et abordable avec qui j'ai passé un très bon moment pour finaliser les plats avant le couvre-feu.J'ai adoré le fait de mettre un peu la main à la pâte puis de m'installer après avec les convives pour déguster ses 3 plats, des créations exclusives Au café Grand Cru Fortissio Lungo.Avec le chef, c'est une autre histoire ultra gourmande ! On le nomme le petit prince de la pâtisserie et je trouve que ça lui va super bien, un chef taquin, drôle et surtout professionnel. Je l'ai assisté pour la préparation du café gourmand Grand Cru avec trois sortes de petites pâtisseries, des carrés marron cassis , des Tartelettes caramel et des Caroline noisettes, des gourmandises toute en finesse et en beauté, un régal pour les papilles et les pupilles.Thibault Sombardier et Yann CouvreurUn coup de main de ma part pour le brunch était le bienvenueAssister Yann Couvreur pour préparer le café gourmand fût un agréable moment !Aprés le brunch et le café gourmand, on a commencé à se préparer pour une soirée gourmande signée par 2 chefs hors pairs ! et.Ils nous ont concocté un menu royal en gardant toujours la touche Nespresso, le menu est ci-dessous en photo et si vous voulez les recettes, vous les trouverez sur le site dédié de.En tout cas, je peux vous dire que je me suis régalée pendant les journées Nespresso, on a été chouchouté et gâté pendant 2 jours !Des#AteliersNespresso comme ceux là, j'en veux chaque année...Menu soirée Nespresso des chefs, Davy Tissot et Joannic TatonPrésentation des plats...Plaisir des yeux et des papilles...Le dernier plat et le dessert...
 


 
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Depuis que j'ai ma petite cuisine virtuelle, il m'arrive de biens drôles d'aventures, j'ai fait bien des rencontres, de gens connus et des inconnus, et les deux m'ont vraiment autant passionné. Et j'ai aussi pu écrire sur du papier…J'ai l'habitude de dire que ma vie est devenu une cuisine grâce au numérique mais généralement je précise bien bien vite que le grain du papier sous mes doigts m'a toujours fait vibrer et qu'à chaque fois qu'une