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Recettes de cuisine: Rechercher

Bouillon asiatique

Après avoir trafiqué le code html de mon blog toute l'après-midi (et il reste encore du boulot).J'ai pu déguster un excellent bouillon asiatique très parfumé cuisiné par ma moitié.Et vu les températures, ce fût un vrai réconfort pour mon corps et un voyage pour mes papilles.Ingrédients pour 2 personnes:-200g pâtes aux oeufs type linguini-1 étoile d'anis- 1 bâton de cannelle-2 grains de poivre- 1 cm de gingembre-1/2 bouillon de boeuf-1 cube de phô-75 cl d'eau-1/2 oignon-coriandre fraîche-huile de sésameÉpluchez et émincez  un 1/2 oignon.Faites le revenir dans une poêle avec un peu d'huile de sésame.Versez 75 cl d'eau et ajoutez les cubes de bouillon de boeuf et de phô.Délayez puis mettez la cannelle, l'anis, le poivre et le bout de gingembre.Laissez infuser à feu doux pendant 10mn.Pendant ce temps faites cuire les pâtes, une fois cuite rincer les à l'eau froide.Servez le bouillon dans des bols ajoutez les pâtes et parsemez de coriandre fraîche.
 


 
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