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Recettes de cuisine: Rechercher

Forêt-noire en verrine avec cake au chocolat, cerises Amarena et chantilly

Bonjour, avec cette mode des verrines, on peut s'amuser à présenterun dessert classique de façon ludique mais toujours gourmande.Les parts individuelles sont bien pratiques à servir et à conserver et puison pourra également, à la demande, ajouter ou retirer un élément pour plaire à chacun.Pour ce "Forêt-noire", on assemble des dés de gâteau au chocolat,de belles grosses cerises Amarena, du kirsch, de la chantillyet des sarments au chocolat pour faire bonne mesure hi, hi, hi !!!!Et maintenant, à vous de concocter votre version !Bonne soirée.Amicalement.JeanneSource : Cuisine Actuelle Hors série : 130 délicieux desserts minuteINGREDIENTS (pour 4 personnes)200 gr de griottes Amarena au sirop dénoyautées20 cl de crème liquide entière très froide2 sachets de sucre vanillé5 cl de kirsch4 tranches de cake au chocolat8 sarments au chocolatPREPARATIONEgoutter les cerises, mélanger 10 cl de leur sirop avec le kirsch.Fouetter la crème en chantilly avec le sucre vanillé.Couper le cake en dés.Garder 4 cerises pour le décor, répartir les autres dans les verrinesen alternant avec la chantilly et les dés de cake au chocolat.Arroser avec le sirop parfumé, ajouter les dernières cerises,les sarments et finir avec quelques miettes de cake.Et pour les gourmands pressés, on peut uiliser de la chantilly en bombe !Une version grosses "coupettes" quelques jours plus tard !!!!!!
 


 
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