Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Salade tiède aux 2 choux et aux lentilles beluga

Aujourd'hui c'est salade de choux pour le lunch (= déjeuner) !C'est dingue comme certains mots anglais sont à la mode et font "in"...Quand j'étais aux Etats-Unis (j'ai hésité à écrire : quand j'étais aux "states" hi hi !!), mes copains américains étaient contents de m'apprendre qu'eux aussi avaient empreintédes un mot de la langue de Molière... et quel mot !! ... "sacrebleu" !! Oui le mot que plus personne n'emploie en France et d'ailleurs j'ai même du aller vérifier (en cachette) la définition de cette interjection... Mes amis américains savaient très bien, quant à eux, comment utiliser le fameux "sacrebleu". On peut le remplacer par "biiiiiiiiiiiiiiiiiip" ou "biiiiiiiiiiiiiip" (= juron très familier :-) lol)...Bon revenons à notre salade du jour ! Pour garder la couleur des choux, je vous conseille de les cuire séparément, pour que le chou rouge ne déteigne pas sur  le chou vert. Mais vous pouvez bien sûr les cuire ensemble pour que ce soit plus rapide.Servie tiède, cette salade est délicieuse. Mais elle peut être servie froide (pour une lunch box par exemple).Ingrédients1/2 chou vert frisé1/2 chou rouge200g de lentilles beluga cuitesHuile d'olive1CS de sirop d'érablesel, poivre et ail en poudre1 ou 2CS de vinaigre de fruit (framboise, sureau...)PréparationEmincer finement les choux.Cuire le chou dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.Quand le chou commence à s'attendrir, ajouter le sirop d'érable et mélanger.Quand le chou est cuit, mélanger les lentilles et le chou dans un saladier.Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre et le vinaigre.Servir immédiatement.Pensez à nous rejoindre sur ! ;)Anna
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Salade tiède de lentilles béluga, de betterave et de vinaigre de mûres: un trio violine - GOUEZOU

  Recharger ses batteries, après les libations de décembre, avec des légumes et des légumineuses est la grande affaire
 


 

Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes

Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes (pour 4 personnes) Ingrédients: 240 gr de lentilles de Sauverny Beluga (60 gr env. par personne) 400 gr de petites crevettes crues décortiquées (ici décongelées) 1/2 pomme Granny Smith 1/2 carotte 1
 


 

Salade de lentilles Beluga - La cuisine expatriée

Ce n´est pas parce que c´est l´été qu´on ne peut pas manger de lentilles ! Bien sûr l´éventualité de manger un plat bien chaud et consistant en plein soleil n´est pas très tentante ; alors pourquoi pas en salade ? Pour ce faire, je vous conseille
 


 

Salade de lentilles beluga, avocat, poire et feta

Je profite des dernières poires de la saison pour vous proposer une nouvelle salade sucrée-salée à base de lentilles beluga. Les lentilles beluga sont des lentilles noires que j'ai découverte Poursuivre la lecture
 


 

Salade de lentilles beluga, avocat, poire et feta

Je profite des dernières poires de la saison pour vous proposer une nouvelle salade sucrée-salée à base de lentilles beluga. Les lentilles beluga sont des lentilles noires que j'ai découverte Poursuivre la lecture
 


 

Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes - L'Eau à la Bouche

Salade de Lentilles Beluga aux Crevettes & Pommes (pour 4 personnes) Ingrédients: 240 gr de lentilles de Sauverny Beluga (60 gr env. par personne) 400 gr de petites crevettes crues décortiquées (ici décongelées) 1/2 pomme Granny Smith 1/2 carotte 1
 


 

Salade de lentilles beluga, orge perlé, féta et radis - Hum, ça sent bon ...

Avec les beaux jours on se régale de toutes sortes de salades ! J'avoue que Salomé en fait de très bonnes !!!!!! J'ai plusieurs sortes de lentilles dans mon placard : les lentilles vertes et brunes - classiques - mais aussi les lentilles corail et
 


 

Salade de lentilles beluga, orge perlé, féta et radis

Avec les beaux jours on se régale de toutes sortes de salades ! J'avoue que Salomé en fait de très bonnes !!!!!! J'ai plusieurs sortes de lentilles dans mon placard : les lentilles vertes et brunes - classiques - mais aussi les lentilles corail et
 


 

Salade de lentilles beluga ~ céleri branche ~ pomme... - Les recettes de Juliette

... Ou comment accommoder une simple salade de lentilles pour la rendre gourmande. Car oui, on a tous en mémoire la salade de lentilles servie à la cantine, fadasse et à la limite du mangeable, pas vrai ? Voici donc de quoi vous réconcilier avec ce
 


 

Salade de petit épeautre et lentilles beluga au thon blanc sauvage fumé et pomelos - Les petits plats de Béa

Cette salade complète est à servir en plat, ou à emmener le midi quand on ne mange pas au restaurant ou à la cantine, elle peut se transporter facilement. J'ai utilisé des lentilles beluga qu'on nomme également le caviar des lentilles, elles sont un