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Recettes de cuisine: Rechercher

Filet mignon sauce crème et moutarde au curry

Je cuisine de temps en temps de laviande. MonChéri ne peut pas encore s'en passer ! Lefilet mignon de porc est un morceau très facile à cuisiner et à accommoder. D'habitude je le cuisine avec de la moutarde à l'ancienne ; cette fois ci c'est avec de la de mon partenairePour 2/3 gourmands, il faut :1filet mignon de porc250 ml de crème2 cuillères à soupe de Maison Arostéguysel poivreCouper le filet mignon en tranches, les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.Verser alors la crème puis la remuer pour bien mélanger.Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Servir avec des pâtes ou du riz.Verdict :Super bon, la moutarde ne pique pas elle est juste bien équilibrée.MOnChéri s'est vraiment régalé !Pour alléger le plat on peut mettre de la crème allégée ou bien du lait concentré non sucré !,,
 


 
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***************************************************************************************************** Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le livre "A table" Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre 450g de filet mignon de porc 75 g de