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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade de chou « japonaise »

Aah la fameuse salade de chou japonaise. Voilà une imposture comme je les aime : totalement métissée et délicieusement fausse. Pour tester les connaissances supposées d’un ami au sujet du Japon, rien de tel que de le faire parler sur l’authentique, la merveilleuse, la délicieuse salade de chou au goût si subtilement sucré-salé… huhu. Car pour ceux qui ne le savent pas encore, la salade de chou que l’on déguste dans nos sushishops franchouillards, est en effet une pure création de la communauté parisiano-chinoise, massivement propriétaire des restaurants japonais du territoire. Moi je dis : …
 


 
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