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Recettes de cuisine: Rechercher

Vous n'avez pas de chorizo?.....pas grave....

Vous avez reçu un joli chou fleur dans votre .....et vous avez envie de cuisiner un petit plat qui change un peu du gratin habituel.....Forcément, en blog-addict, vous vous retrouvez à consulter tous vos blogs favoris pour trouver L'Idée....Et forcément aussi, vous passez chez ......et forcément vous trouvez une recette avec du chou fleur..........Et forcément, vous avez tout ce qu'il faut.....sauf le chorizo....et pas envie de sortir en acheter....Par contre, vous avez acheté des boudins blancs.....Alors vous faites ça.....Et vous trouvez ça très bon!.....Gratin de chou fleur, pommes de terre et boudin blanc:1 chou fleur4 pommes de terre25cl de crème liquide2 oeuf2 boudins blancs1 pincée de muscade râpée1 pincée de selun peu d'huile d'olive pour le plat.Couper le chou fleur en bouquets. Les laver et égoutter.Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles d'environ 1/2cm d'épaisseur.Cuire les légumes 5 minutes à la cocotte minute.Battre la crème avec les oeufs, ajouter le sel et la muscade.Retirer la peau des boudins blancs et les couper en rondelles.Huiler légèrement un plat à gratin, y mettre les légumes et arroser du mélange crème-oeufs.Répartir les rondelles de boudin blanc par dessus et cuire 20 à 25 minutes au four préchauffé à 200°. Baisser à 180° si le plat se colore un peu trop.Anne met de la mozarella dans son plat.....je n'en avais pas.....Tout à fait d'accord avec vous....la photo est un peu floue et la couleur pas terrible....mais c'était bon!....c'est le principal....Quant aux rondelles de boudin, elles ont eu un peu chaud....mais c'est justement ça qui les a rendues très sympathiques: un peu croquantes, en contraste avec les légumes....c'est pas pour me vanter mais ça le fait....Vous aussi vous adaptez des plats trouvés sur le net, certainement.....vous me racontez ça dans les commentaires?....
 


 
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