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Recettes de cuisine: Rechercher

Briochettes à la confiture d'oranges amères + jeu chez Oumyusuf

Quand j'ai repéré ces briochettes chez mon amie j'ai de suite craqué. Fan d'agrumes je ne pouvais pas passer sans tester et aucun regret un vrai régalTout comme Yas j'ai utilisé les empreintes Dermarle pour réaliser au total 12 briochettesA la fin de l'article je vous parle du jeu organisé par ma copinaute OumyusufIngrédients550 gr de farine T45T5520 gr de levure fraiche de boulanger1/2 cc de sel1 sachet spécial levure brioche Demarle avec sel incorporé1 cs de sucre50 gr de beurre1 cs d'huile200 ml de lait100 ml d'eau6 grosses cuillères de confiture d'orangesamèresFaire chauffer les liquides avec le beurreLaisser tiédirDans le bol du robot du kitchenaid avec l'accessoire feuille mélanger quelques secondes la farine, le sucre et la levureAjouter la confiture d'orangesVerser le mélange tiédiPétrir 5 mn vitesse 1 puis 5 mn vitesse 2Laisser lever environ 30 mnLa pâte sera collante afin de la façonner les briochettes ajouter un peu de farineLaisser lever environ 30 mnBadigeonner d'un jaune d'oeuf délayé avec un peu de laitParsemer de sucre perléCuire four chaud à 180° une vingtaine de minutesComme je vous le disais un peu plus hautorganise un jeu sur son blogUn tirage au sort qui permettra de gagner une couscoussièreJe tente ma chance et vous ?Toutes les infos en cliquant sur la photo ci-dessous
 


 
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