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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies américains

Pour ce nouveau, j'ai choisi une recette Ôh combien gourmande !J'ai dû aller piocher cette recette sur le blog de, et c'est qui est venue chercher une recette chez moi.Pour voir les autres participations, c'est !Un vrai délice !Nous nous sommes régalés.Par contre, j'ai dû les mettre plus longtemps, avec le four à 180° car ils étaient encore mous quand je les ai sortis la première fois.220g de farine200g de chocolat noir120g de beurre salé mou170g de sucre cassonade1 oeuf1 cuillère à café de levure1 cuillère à café de vanille liquide50g de nougat(je n'ai pas trouvé de nougatine)1. Couper le chocolat pour réaliser de grosses pépites2. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre à l'aide d'un fouet, la préparation doit blanchir et devenir collante3. Incorporer l'oeuf, la farine, la levure et la vanille4. Bien mélanger5. Ajouter ensuite le chocolat et le nougat coupé, lui aussi, en grosses pépites6. Faire des boules de pâte de la taille d'une cuillère à café(la pâte va s'étendre en cuisant, les faire plus grandes ne sert à rien), les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien les unes des autres7. Enfourner pour +/-20 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°. Surveiller la cuisson8. Laisser refroidir sur une grille avant de dégusterBon appétit !
 


 
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Les cookies américains de Pierre Hermé

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Cookies américains au beurre salé

Préchauffer le four à 180 ° C ou 160 ° C Soufflant. Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de
 


 

Cookies américains - Bon et Fait-maison

Comment je sais qu'ils sont américains ? Et bah j'en sais rien... LOL Je fais cette recette de cookies depuis très longtemps, je ne sais même plus où je l'avais trouvée. J'en ai testé bien d'autres depuis, mais finalement, je reviens toujours à