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Recettes de cuisine: Rechercher

Mafé au tofu et aux légumes de luxe

J'aime beaucoup les ragoûts africains à base de beurre d'arachides, comme et. C'est pourquoi je n'ai pas hésité avant de faire le mafé au tofu et aux légumes de luxe (Deluxe Tofu Vegetable Mafe) deWorld Vegan Feast. Mafé au tofu et riz JollofIl faut bon nombre d'ingrédients pour réaliser la recette (par exemple du chou, des poivrons, des aubergines asiatiques, du vinaigre de vin rouge), mais ça en vaut la peine, d'autant plus que vous obtiendrez plusieurs portions.Mafé au tofu, quinoa et reste de riz JollofVerdict. Mon copain a adoré. Pour ma part, j'ai trouvé ce plat fabuleux, au point d'en refaire quelques semaines plus tard. J'ai d'abord cru qu'il y avait un peu trop de vinaigre de vin rouge, mais une fois que mes papilles se sont habituées, c'était parfait. J'aime beaucoup la présence de chou et d'aubergines dans cette recette. Je trouve toutefois que les triangles de tofu sont trop gros. Je préfère couper le tofu pour en faire plein de petites bouchées et ainsi avoir l'impression qu'il y a encore plus de tofu dans mon assiette. C'est d'ailleurs ce que j'ai fait lors de la deuxième prise, et c'était meilleur ainsi.Deuxième recette de mafé, avec de plus petits morceaux de tofuBref, ce mafé est une valeur sûre... et je pense faire la rotation entre ce mafé et le spectaculaire deWorld Vegan Feast.En passant, ce mafé supporte très bien la congélation.Avez-vous déjà cuisiné un mafé?
 


 
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Maki de tofu et légumes - Gastronomades

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