Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Pain à burger

9 millions de burgers vendus en France  titre en page de couverture CVF ce mois ci....et moi et moi ? Autant les faire nous mêmes et laisser parler notre imagination ....tradi au boeuf ,façon slave au saumon fumé , mode végé ou version fish burger .....voici la recette du pain burger inratable.......A vous de composer sauces et garnitures .....et au besoin de puiser des idées dans ce blog comme celles du steak de soja au kasha et au paprika ,du végéburger aux carottes et poix chiches ou des galettes de poisson comme celles du haddock au curry, du cabillaud à la coriandre et au gingembre ,de la rascasse aux cebettes et aux tomates confitesA marier avec un coulis de tomates basilic maison ou une sauce  fromage blanc citron ,ciboulette .....De quoi devenir burger addict et conserver ligne et plaisir !!!!!  Pain à burger:Ingrédients:Pour 4 pains à burger :360 g de farine T 80, 20 cl de lait tiède ,10 g de levure de boulanger, 2 cuilleres à soupe de jus de citron, 4 cuilleres à café de graines de sésame, 8g de sel, 15 g de sucre ,20 g de beurre ramolli.Réalisation:Dans une jatte mettre la farine puis délayer la levure de boulanger dans le lait tiède.Ajouter à la farine la preparation lait et levure et mélanger.Ajouter le sel,le sucre ,le beurre puis le jus de citron en continuant à petrir jusqu'à ce que la pâton se décolle facilement de la jatte.Former alors 4 boules et les disposer sur une plaque à patisserie revêtue d'un papier de cuisson.Disposer la plaque vers une source de chaleur ( près d'un radiateur ,d'un feu de cheminée ....) et laisser la pate doubler de volume en un peu plus d'une heure.Passer un pinceau d'eau sur le dessus des pains et parsemer d'un peu de graines de sésame leur sommet.Enfourner 15 minutes à 210° c.Apres la cuisson ,les couper en deux et réaliser votre burger ...Bon appétit .,, , ,
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


pain burger

320 gr lait 20 gr sucre 1 préparation pain guy demarle 500 gr farine t 55 80 gr beurre froid lait pour la dorure mettre tout les ingrédients dans un saladier ..malaxer boulez la pâte et laissez reposer 20 minutes divisez la pâte en 6 boules de 150
 


 

Pain à burger V2

Oui, V2 parce que j'ai déjà fait une recette de bun - qui était très bien-. Pourquoi changer, me diras-tu ?Eh ben parce que Sandrine, de la, elle me fout des défis comme ça. Le défi que j'ai relevé, tu le verras ici (et ailleurs, uhu, suspense) le 25 septembre.Mais sache qu'il impliquera du pain à burger. Du coup, il te reste plus que 4 jours pour te perfectionner, grouille toi.Pour 6 pains à burger:- 500g de farine T55 ou 65- 10g de sel- 15g de levure fraiche de
 


 

pain burger

Le Pain à Burger ....: Pour 8 pains de taille normal. 500g de farine type 45, 20g de levure fraîche de boulanger, 20g de sucre roux, 10cl de lait tiède, 15cl d'eau tiède, 1 oeuf battu, 6g de sel fin, 50g de beurre bien ramolli . Un peu de lait pour
 


 

Pain à burger maison

Ça fait 2-3 recettes de burger que je vous propose et, honte à moi, je ne vous ai même pas donné la recette de pain à burger maison ! Pour changer un peu de mes habitudes, la recette idéale je l'ai trouvé sur le blog de Cindy,, que je ne vous présente désormais plus ! Je préfère vous prévenir, ces buns n'ont absolument pas le même goût que ceux du commerce. Au départ, je me suis demandé si je ne les avais pas loupés, mais finalement, on se rend compte que les
 


 

pain Burger, buns

pour 4 pain Burger à ma façon : 250g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 10g de levure boulangère fraîche 80g de yaourt nature De l'eau tiède Un oeuf pour dorer Graines de pavot Dans l'ordre: on mets dans un saladier
 


 

Bun's ou Pain Burger - Les gourmandises d'élo

Ca faisait un moment, que j'avais envie de faire mes pains burger maison, ou appelait aussi Bun's. Mais comme bien souvent, je
 


 

pain Burger, buns - ... A m i n O u s h ...

pour 4 pain Burger à ma façon : 250g de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 10g de levure boulangère fraîche 80g de yaourt nature De l'eau tiède Un oeuf pour dorer Graines de pavot Dans l'ordre: on mets dans un saladier
 


 

mini pain burger

Hello les gourmand(e)s ! Voici une recette de mini burger, facile à réaliser ! Ingredient 500g farine 1 oeuf 10cl lait 4 cl huile 1 c à café sel 3 c à soupe sucre ½ cube levure boulanger 15-20 cl eau Dorure : 1jaune d'oeuf+lait et graine de sésame
 


 

Pain burger express

Pain burger express INGREDIENTS: (pour 10 pain burger) 2 sachet de levure instantanée 220 ml de lait 100 ml d'eau 55 g de beurre 20 g de sucre 9 g de sel 1 oeuf 560 g de farine tout usage graines de sésame ? La recette préviens d'un super blog Aux
 


 

Mini pain burger

Vous vous rappelez de la  pâte magique que je vous ai déjà présenté, CLIC ?? Je ne l'ai pas venté pour rien, c'est une merveille, et j'arrive à faire