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Recettes de cuisine: Rechercher

Cocotte de Potimarron à la Sauge

Un bel accompagnement de saison …Ingrédients :1 potimarron2 à 3 gousses d'ailhuile de noisettes10cl d'eausel, 5 baiessaugeLavez et détaillez votre potimarron en gros dés.Dans une cocotte en fonte, disposez les dés de potimarron, les gousses d'ail écrasées, du sel, des 5 baies.Arrosez avec un filet d'huile de noisettesMouillez avec l'eau et laissez cuire environ 30 minutes.Ajoutez la sauge quelques minutes afin la fin de la cuisson.Cette recette est extraite du livre « Mes petits plats mijotés », livre que j'avais gagné au concours d'. 
 


 
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