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Recettes de cuisine: Rechercher

Suprêmes de poulet à l'italienne

Une très bonne recette toute simple et rapide, c'est une recette que je fais l'été sur le bbq et l'hiver dans la poêle, elle vient du livre Coup de Pouce, je l'ai modifiée, je vous la recommande. Je l'ai accompagnée de pommes de terre à la paysanne.4 portions4 suprêmes de poulet coupés en deux dans l'épaisseur6 c.soupe d'huile4 c.soupe de jus de citron1 pincée d'origan séché1 pincée de basilic séché3 gousses d'ail broyéessel et poivrehuileDans un plat en verre, mettre huile, jus de citron, herbes, ail, sel et poivre et mélanger.Déposer la viande et bien l'enrober, couvrir et mettre au frigo  au moins 2 heures ou jusqu'au lendemain.Chauffer 1 c.soupe d'huile dans une grande poêle, déposer la viande et faire cuire. Couper en morceaux et servir avec du citron.
 


 
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