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Recettes de cuisine: Rechercher

Le village des bories, un authentique écomusée provençal

A seulement 2 km au sud-ouest du village de Gordes, se tient un site exceptionnel : le village des bories. Personnellement, c'est un site dont je n'avais jamais entendu parler avant que mon homme Poursuivre la lecture […]
 


 
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Gordes, le village des Bories

Une rando en Luberon annulée en dernière minute et hop, nous nous transformons en touristes et décidons d'aller visiter le "village des bories" tout près du magnifique village de Gordes. Le village des bories ou... plongée dans un monde minéral. Les
 


 

Carnet d'adresses new-yorkaises: Greenwich Village, West Village & East Village... - La cuisine à quatre mains

Nous consacrons une rubrique spéciale au Village, quartier à part de Midtown. C'est là que nous avons logé à New York et il s'agit surtout de
 


 

ECOMUSEE D'ALSACE - PENELOPPE ou les aléas du quotidien

Qui n'a pas entendu parler de l'écomusée d'Alsace, qui n'a pas lu ou vu un reportage sur lui ? Ouvert au public depuis le 1er juin
 


 

Brownies marbrés , bories plateau des Claparèdes Luberon

Brownies marbrésRecette pour 8 à 10 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn à 180 °Il faut :Pour l'appareil au chocolat 400 g de chocolat noir à 70 %160 g de beurre + un peu pour le moule6 oeufs200 g de sucre140 g de farine1 pincée de selPour l'appareil au Philadelphia 225 g de Philadelphia1 oeuf40 g de sucrePréparation :Cassez le chocolat en petits morceaux  , et coupez le beurre en gros désFaites-les fondre au bain-marieDans une jatte mélanger au
 


 

Rostis de pommes de terre crues et ciboulette , Bories de Provence : Ménerbes en Luberon

Rostis de pommes de terre crues et cibouletteRecette pour : 4pers Préparation : 15 mn Repos : 30 mn au frais Cuisson : 20 mn Il faut : 1 livre de pommes de terre crues1 bouquet de ciboulette fraîchesel et poivre ou une pincée de piment d'Espelettehuile d'olivePréparation :Râper les pommes de  terre crues , saler et poivrer , ajouter  2 càs ( 2 cuillère à soupe ) d'huile d'olive et le bouquet de ciboulette finement ciselé , bien
 


 

Crème de riz au chocolat façon Danette , deux randos en Luberon : Les Aiguiers et bories de St Saturnin -Lès-Apt

Crème de riz au chocolat façon DanetteRecette pour : 4 pers Préparation : 5 mn Cuisson : 10 mn Très facile à réaliser Il faut :25 g de crème de riz ( cela marche très bien également avec de la Maïzena)60 g de sucre en poudre50 g de cacao amer ( type Van Houten )50 cl de laitPréparation :Dans une jatte ( ou directement dans une casserole ) mélanger à sec le cacao avec le sucre et la crème de riz ,  ajouter tout en délayant  un peu de lait froid pour
 


 

Gâteau sucré aux courgettes " clichés et diaporama " + balade au village de Saumane de Vaucluse et aux fermes troglodytes de ce village : ferme de la Pastrione , de la Tapy et de Marculy " en clichés et diaporama "

Cake sucré aux courgettesRecette  pour : 8 pers Préparation : 20 mn Cuisson : 1 heure à 200 °Il faut :1 kg de courgettes 250 g de sucre 250 g de farine 1 pincée de sel4 gros oeufs 100 g de beurre ( + une noisette  pour le plat )Préparation :Laver , puis couper  les courgettes  en gros dés sans les peler Les cuire dans un grand volume d'eau bouillante , puis les mettre à égoutter dans une passoire , les mixer ensuite au
 


 

Clafoutis aux cerises + Balade dans les bories et ruines de Goult / Mange-Tian en Luberon + Coquelicots dans le vent :)

Clafoutis  aux cerisesRecette pour  : 6 à 8 pers Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn à 180 °Il faut :800 g de cerises entières100 g de farine40 g de noix de coco1 sachet de levure50 g de beurre ( type Fleurier inutile de le faire fondre ) + 1 càc de beurre pour le moule30 cl de lait à température130 g de sucre blancsucre glace pour la décoration1 pincée de selPréparation :Laver les cerises , les sécher puis les répartir dans un  moule bien beurré
 


 

Les Bons Plans pour un voyage à New YorkJebon, le bon plan restaurant asiatique d'East Village Jebon, le bon plan restaurant asiatique d'East Village

Jebon est un de mes meilleurs plans à New York pour manger de la nourriture asiatique de qualité. Si vous passez par East Village, n'hésitez pas à y
 


 

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