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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte Soufflée au Citron, originale, acidulée et gourmande…

Cette tarte soufflée au citron je l’avais préparée début octobre quand j’ai découvert le livre de Chef Damien et Chef Christophe du site 750 grammes Top dix des tartes au citron paru aux Editions Ducasse. Oui mais entre temps il y a eu les recettes techniques du Meilleur Pâtissier puis est arrivé dans la foulée le temps des bûches et après il a fallu passer à la traditionnelle galette. Voilà enfin cette tarte au citron très acidulée -j’aime beaucoup l’acidulé donc je suis comblée- qui change surtout de celles que l’on a l’habitude de déguster. Comme je la trouvais un peu ... 
 


 
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