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Gâteau vanille-chocolat-cerise

Comme on utilise des griottes en bocal, on peut se permettre de faire ce gâteau toute l'année, et cela fait du bien de manger un gâteau aux cerises en regardant par la fenêtre le mauvais temps qu'il fait !!Ingrédients (8 personnes):200 gr de beurre 200 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 oeufs 300 gr de farine ½ sachet de levure chimique 1 cuill. à soupe de cacao 1 bocal de griottes.Préparation:Fouetter le beurre en crème avec le sucre et le sucre vanillé puis incorporer les oeufs un à un.Mélanger la farine avec la levure chimique et incorporer à la masse. Dans un moule de 26 cm de diamètre verser la moitié de la pâte. Mélanger le reste de pâte avec le cacao en poudre et la verser à don tour dans le moule. Bien égoutter les griottes et les disperser sur la pâte.. cuire à four préchauffé à 200° pendant 40 mn environ.Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir avant de le démouler
 


 
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