Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau à la poire et à la pâte à sucre

Envie d'un petit gâteau à la pâte à sucre. Le petit lapin, les fleurs et les champignons ont été préparé à l'avance. Ce gâteau fait partie de mes recettes oubliées "au fond" de mon ordi.J'ai même retrouvé la photo de la découpe... pas mal hein !!Pour 8 personnes4 oeufs 120 gr de sucre 130 gr de farine 20 gr de fécule 2 cuill. à café de levure chimique 1 pincée de sel 20 cl de crème liquide 1 sachet de fixe chantilly 1 sachet de sucre vanillé 1 boîte de poires au sirop 1 pâte à sucreFouetter en crème les oeufs et 1 cuill. à soupe d'eau, le sel et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout (environ 8 mn). Mélanger la farine, la fécule et la levure et incorporer ce mélange délicatement.Verser la masse dans un moule à charnière beurré de 26 cm de diamètre. Cuire au four préchauffé à 175° pendant 25 mn.Laisser le gâteau refroidir puis le démouler et le couper en deux horizontalement.Monter la crème liquide bien froide en chantilly avec le sachet de crème fixe et le sucre vanillé.Egoutter les poires en conservant le jus, couper les poires en lamelles assez fines. Imbiber légèrement le gâteau avec quelques cuill. à soupe de jus de poires.Sur un plat de service poser un fond de biscuit le recouvrir de la crème chantilly, poser sur la crème chantilly les lamelles de poires et recouvrir du second fond de biscuit.Recouvrir le gâteau de pate à sucre et décorer à votre goûtSi vous placez votre gâteau au frigo, n'oubliez pas de l'emballer dans un sac plastique, sinon la pâte à sucre va durcir et devenir friable.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Un gâteau en pâte à sucre pour mes beaux parents poire/choco - ?.Les recettes de choupette.?

GÂTEAU ANNIVERSAIRE POUR MON PAPA EN PÂTE À SUCRE... » Lire la suite FRAISIERS » Lire la
 


 

Le gâteau Charlotte aux fraises en pâte à sucre {mon tout 1er vrai en pâte à sucre} - Rose & Cook

Il était temps que je vous montre mon tout premier gâteau en pâte à sucre, réalisé en 2006 (vous aviez crû que j'étais une
 


 

Gateau "petit ange en sucre" pour un baptème - { pâte à sucre } { gateau à étages } - Prunille fait son show...

Un gateau à étages marbré chocolat/vanille. Petit ange métisse, les ailes et la culotte ont été nacré avec de la peinture
 


 
 
 
 

Gâteau Hello Kitty facile {tuto pate à sucre ou pâte d'amandes} - Rose & Cook

Ce gâteau est juste ultra rapide à faire et le résultat est vraiment nickel. Je dirai même que c'est du niveau grand débutant et si
 


 

gateau blanc pate a sucre 1 - Photo de Gâteau Mariage - Atelier des Gourmandises

gateau blanc pate a sucre 1 de l'album Gâteau MariageAtelier des
 


 

Gâteau Princesse Valina (gâteau Barbie, pâte à sucre) - Les Délices de Mimm

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de Valina : 7 ans déjà. Je suis donc en mode Gâteaux car il faut un gâteau pour l'école, un gâteau
 


 

Gateau chateau de princesse { pâte à sucre } { gateau 3d } - Prunille fait son show...

Gateau réalisé pour l'anniversaire d'une petite fille. Les tours sont des roulés à la confiture, le corps du bâtiment est en fondant