Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Brownies aux haricots noirs - sans beurre et sans gluten

Les brownies aux haricots noirs, j'en entends parler depuis tellement longtemps ! Je n'avais pas encore essayé pourtant. C'est quand que j'ai décidé de me botter les fesses. Comme j'aime bien mes brownies avec des noix, j'ai remplacé la moitié des pépites de chocolat par des pacanes.Tout d'abord, la pâte non cuite est absolument délicieuse ! Une fois cuit, je ne dirais pas que ça a la texture d'un brownie mais plutôt d'un gâteau. Ça a tendance à s'émietter un peu aussi. C'est toutefois léger et bien goûteux. On sent légèrement la texture "granuleuse" des légumineuses en arrière-plan, surtout quand c'est encore un peu chaud, mais je crois que quelqu'un qui n'y porterait pas particulièrement attention ne s'en rendrait pas compte. Somme toute, c'est une recette que je recommande mais je crois qu'il serait préférable de la présenter comme gâteau que comme brownies. Je n'hésiterais pas une seconde à m'en servir comme gâteau de fête garni d'une ganache ou d'un glaçage au chocolat.12-16 morceaux1 boîte de haricots noirs (540ml), rincés et égouttés2 oeufs1/2 tasse de cacao3/4 tasse de sucre1/2 cuillère à thé d'huile de canola1 cuillère à soupe de lait1 cuillère à thé de vinaigre balsamique vieilli1/2 cuillère à thé de poudre à pâte1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude1/2 cuillère à thé de café moulu60g de pacanes60g de pépites de chocolatAu robot culinaire, réduire en purée lisse l'ensemble des ingrédients sauf les pacanes et les pépites de chocolat.Incorporer les pacanes et pulser à quelques reprises pour répartir dans la pâte.Verser la pâte dans un moule 8x8 pouces beurré. Parsemer de pépites de chocolat.Cuire au four à 350°F pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit ferme au toucher.Refroidir avant de couper en carrés.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


 

Brownie marbré beurre de cacahuètes (sans gluten, sans lait) – Peanut butter brownies (gluten, dairy free) | Charlotte No Glu

    Il y a des moments où on a juste besoin d'une bouchée, d'une petite miette de pur plaisir... Alors pour retrouver du peps, un seul traitement s'impose: le chocolat !! Oui, mais pas n'importe comment... Avec une recette complètement décadente de brownie marbré au beurre de cacahuètes (et oui, je l'avoue, Monsieur
 


 

Mini Brownies tout chocolat sans gluten, sans lactose, sans caséine - Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

Une tuerie, une vraie tuerie ! Voilà une petite recette de brownies sans gluten à garder absolument. Moelleux à l'intérieur, croquant sur le dessus... Un vrai régal ! ( Réédition 2015 avec un petit plus : une variante !) Ingrédients : Pour 7 à 8
 


 

Brownies {sans gluten et sans beurre} | Objectif : Zéro Miette!

Le mois dernier, j’ai eu l’occasion de discuter avec une fille qui a une intolérance au gluten. Ça
 


 

Brownies tout doux sans beurre et sans gluten...mais ultra gourmands - Bikini et Gourmandise

Brownies sans gluten, sans beurre mais avec une texture et une consistance ultra
 


 

BROWNIES (sans gluten, sans lait, sans blanc d’oeufs – gluten, dairy free and without egg white) | Charlotte No Glu

So, I was looking for a comforting treat for a cold Sunday afternoon and, I thought of BROWNIES !! This was, therefore, a new challenge in my new diet... Making those bownies without gluten, dairy or egg white (as they are the most allergen in the egg). After my success of the Provençal savoury
 


 

Brownies aux Haricots Noirs et Beurre d’Arachide ?

La base de ce brownie est le haricot noir. Oui, vous avez bien entendu, ce sont bien des brownies aux haricots noirs :) Ça donne une gourmandise plus
 


 
 

FONDANT AMANDE ORANGE REVISITEE PAR MARTINE, sans gluten, sans sucre, sans lait, sans beurre, sans levure

Plus de 200 Recettes de cuisine, sans gluten, sans lactose, sans levure, sans sucre, sans oeufs et
 


 

Brownies aux haricots rouges {sans gluten} | Objectif : Zéro Miette!

Oui oui, vous avez bien lu le titre de cette recette : il y a bien des haricots rouges dans ce