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Recettes de cuisine: Rechercher

Cotriade by Gut

Le plat que je vous propose aujourd’hui est une recette que j’ai piquée à ma chère Mie (Miechambo). Dès que je l’ai vue je savais que je la réaliserais car je suis fan de ce type de plat : poissons légumes, servis comme ça avec un bouillon, hummm ! un vrai régal !! Il me rappelais un peu ma bouillabaisse
 


 
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Cotriade à ma façon

Une idée lue sur le blog de mon amieVanessa ( ) . Elle a publié cette recette il y a déjà longtemps. Depuis je l'ai faite et refaite à l'adaptant à mes envies et aux possibilités de mes placards et frigo ;o)).Voilà le savoureux résultat :Pour 2 ou 3 personnes :250g de légumes taillés en julienne*1 oignon haché1 échalote hachée1 gousse d'ail1 bouteille de cidre 1/2 l de vin blanc sec1/2 l d'eau400g de rattes ou autres petites pommes de terreHuile
 


 

Cotriade ? soupe de poisson à la bretonne - Recettes de cuisine Française

Recette Cotriade ? soupe de poisson à la bretonne, Peler les pommes de terre et les couper en morceaux.Peler les oignons et les hacher. Les faire revenir dans une cocotte avec le beurre.Verser alors 3 litres d'eau salée. Ajouter les