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Recettes de cuisine: Rechercher

Irish Stew, le ragoût d’agneau irlandais.

Cooking mumu, blog culinaire.Alerte alerte, la Provence est en vigilance orange « épisode neigeux » ! Rien ne va plus : transports scolaires supprimés, les réserves de sucre faites, la région se prépare...Cet article est apparu en premier sur.
 


 
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RAGOÛT irlandais "Irish stew" express

Ingrédients : 500 g de viande de mouton bien dégraissée et sans os 1 kg de chou frisé ou blanc 250 g de pommes de terre 3 oignons 1 belle carotte 30 gr de graisse végétale 25 cl d'eau de source q.s. de cumin q.s. de sel et poivre Préparation :
 


 

Ragout d’agneau Irlandais

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Irish Stew -

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La viande de mouton ou d’agneau est la plus consommée an Algérie, cette viande est utilisé pour la réalisation des tajines, des soupes, de ce qu’on appelle aussi marka. Alors la marka veut dire la sauce, c’est des plats avec sauces. Tous les légumes en général  s’apprêtent à ce genre de plat: aubergines, courgettes, petits [...]L'article a initialement été rédigé