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Lapin  la moutarde et champignons

Nouvelle recette de chef : Lapin  la moutarde et champignons
 


 
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Lapin à la moutarde et aux champignons des bois

Un très bon lapin, une bonne sauce, quoi demander de plus... Ingrédients pour 4 personnes 1 lapin coupé en morceaux1 kg de champignons des bois1 bouteille vin blanc Sauvignon3 cs de moutarde1 petit pot de créme fraîche légère3 échalotes2 gousses d'ail2 feuilles de laurier1 branche de thy1 carotte1 cs de persil ciseléHuile d'olive extra viergeSel de GuérandePoivre du moulin aux 5 baies Versez 2 cs d'huile d'olive dans une cocotte en fonte et faites-y dorer vos
 


 

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