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Carpaccio d'oranges et gambas pimentées

Un thème tout en douceur, qui symbolise l'Amour, l'Union ....Choisi par Hanane d'un délicieux blog ...?Valentine's Day ?La « fête de l'amour » L'amour amoureux, amical,familiale, religieux, fraternelet aussi l'amour de soi...Je choisile coeur? pour symboliser cette amour de cuisine, amour en vers les gens que j'aime ...Le coeur est le symbole de l'amour, on donne de façon métaphorique son coeur à la personne que l'on aime pour lui signifier qu'on lui confie sa vie.Carpaccio d'oranges et gambas pimentées (gingembre, ail et piment)?Valentine's Day ?INGREDIENTS:(pour 2 personnes)12 gambas cruesle zeste d'1/2 citron vert bio et le jus1 gousse d'ail1 poignée de coriandre2 cuillères à café de gingembre frais râpé (ou en poudre)1/2 à 1 cuillère à café de purée de piment2 cuillères à soupe d'huilefleur de sel1 cuillère à café de sucre roux2 cuillères à café de sauce soja sucrée1 orange non traiterquelques coeur faites avec la carottes pour décoration (facultative)?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ? ?? ? ?Prélever le zeste et le jus d'un demi citron vert bio.
 


 
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