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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte poireaux et fromage frais

Une tarte salée légère et idéale pour le dîner.Ingrédients1 rouleau de pâte brisée5 blancs de poireaux2 petits oignons2 tranches de jambon3 grosses cuil. à soupe de fromage fraisFromage râpéMoutardeSel, poivreRecette- Lavez, puis coupez les blancs de poireaux en petites rondelles. Versez-les dans une poêle, salez et poivrez. Faites revenir quelques minutes, en mélangeant, puis ajoutez le fromage frais. Couvrez et laissez cuire à petit feu 10 min en remuant de temps en temps.- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).- Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez à la fourchette et badigeonnez de moutarde. Coupez le jambon en morceaux et répartissez-les sur la pâte.- Versez les poireaux et recouvrez de fromage râpé. Enfournez 40 min. 
 


 
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