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Recettes de cuisine: Rechercher

FLAN ALSACIEN AUX POMMES (thermomix)

Ingrédients :500 g de pommes2 oeufs50 g de sucre en poudre250 g de lait écrémé25 g de raisins secs25 g de beurrePréparation :Préchauffez le four à 180ºCpeler les pommes et les coupes en tranches finesplacer un moule en silicone sur une plaque perforéepuis répartir les pommes dans le fond du moulemettre dans le bol, les oeufs avec le sucre en poudre puis mixer 1 minute à vitesse 4à l'arrêt de la minuterie ajouter le lait et le beurre fondu puis mixer 30 secondes à vitesse 3puis ajouter les raisins secs puis mélanger 15 secondes à vitesse 3 en sens inverseverser la préparation sur les pommespuis enfourner 45 minutes
 


 
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Ingrédients : 300 g de lait 1/2 écrémé 20 g de caramel liquide 3 oeufs 50 g de sucre 10 g de sucre vanillé maison 900 g d'eau Préparation : mettre dans le bol, le lait et chauffer 4 minutes 30 secondes à 100° vitesse 1 pendant ce temps caraméliser
 


 

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