Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Vol-au-vent Viviane au bouillon de poulet et à la crème

Une de mes recettes  de vol-au-vent au poulet que je préfère, parfois je n'ajoute pas de crème mais si j' ai  de la crème et bien j'en ajoute un peu car c'est encore meilleur, je vous la recommande.4 à 6 vol-au-vent  plus ou moins selon le serviceSauce:2 c.soupe de farine2 c.soupe de beurresel, poivre2 tasses (500ml) de bouillon de poulet plus 1 c.soupe de concentré de poulet liquide style Bovril que j'ajoute au bouillon1/4 tasse (60ml) de crème 35%Poulet cuit en morceaux 2 tasses (500ml)1 poivron rouge en morceaux1 poivron jaune en morceaux1 bonne tasse de petits pois congelés8 champignons coupés en deux et émincés2 gousses d'ail hachéeshuileDans une poêle chauffé un peu d'huile et faire revenir champignons et poivrons pendant 1 minute puis ajouter l'ail et continuer de faire revenir quelques seconde. Ajouter les petits pois et laisser cuire en remuant 1 minute, retirer du feu et mettre en attente.Dans une casserole fondre le beurre, ajouter la farine et remuer pendant 1 minute, ajouter sel, poivre, mélanger puis ajouter le bouillon et la crème et avec un fouet bien mélanger, laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu (la sauce ne sera pas trop épaisse).Ajouter le reste des ingrédients et mélanger, garnir les vol-au-vent chauds du mélange.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


vol-au-vent à la volaille cuite au bouillon à basse température

Une pâte feuilletée maison, un bouillon de volaille maison et une cuisson à basse température des blancs de volaille et vous avez tout pour  faire frétiller vos papilles sur un plat que parait désuet ! Dans une pâte croustillante se trouve une
 


 

Délicieux poulet à l'orange Viviane

J'avais déjà donné cette recette il y a plusieurs années sur le site recette du Québec mais je ne l'avais pas encore mise sur mon blog, c'est une recette que j'ai improvisée dans mes jeunes années.....C'est vraiment très bon, on peut la faire avec un poulet entier que l'on coupe en portions moi je la fait soit avec des cuisses ou des poitrines , quand il me reste de la viande, je la coupe en morceaux et je la mélange au reste de la sauce et cela fait un autre
 


 

Gâteau au chocolat et à la crème aigre Viviane

J'ai improvisé ce gâteau hier pour le souper, il est très facile à faire, sans problème, on met tout dans le bol et on bat,  Il a eu beaucoup de succès, il est vraiment bon, on l'accompagne de fruits et de crème où on peut aussi le recouvrir d'un glaçage au chocolat si on aime mieux. Je vous le recommande.1 3/4 tasse (210g) de farine1 1/3 tasse (240g) de cassonade4 c.soupe de cacao2 c. thé de poudre à pâte (levure chimique)1/2 c.thé de soda à pâte
 


 

Vol au vent au poulet - 50 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 3 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 10 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 2 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 1 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 44 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Vol au vent au poulet - 39 - Recettes de Vol au vent au poulet.

Des centaines de recettes de Vol au vent au poulet à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Vol au vent au poulet et passer pour un chef avec les recettes de cuisine