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Recettes de cuisine: Rechercher

Les Pralines Roses

Depuis le temps que j'en parle, voici ma recette des pralines roses. Je me suis attaché à vous présenter des pralines, telles qu'elles sont réellement réalisées dans la région lyonnaise. Vu le prix non négligeable de ces petites choses démoniaques, ce sera bien meilleur marché de les faire soi-même. Vous pourrez les conserver dans une boite hermétique très longtemps. La seule chose: pour avoir les vraies pralines roses, il faut ajouter le sucre en trois fois (à moins d'avoir une cuve rotative à pralines) Ce n'est pas du tout compliqué, ni si chronophage que cela en a l'air. Je trouve d'ailleurs cela plutôt amusant et reposant: il faut mélanger et on peut réfléchir à 1000 choses... Un petit passage au four pour bien les sécher et elles seront prêtes à servir dans moult recettes !!
 


 
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pralines roses

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pralines roses

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Préchauffez le four à 180 degrés prenez une pâte à tarte feuilletée du commerce faites cuire à blanc avec des billes spéciales ou des légumes secs (mettez une feuille de papier sulfurisé avant les légumes sec) faites cuire 20 minutes préparez le