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Recettes de cuisine: Rechercher

Chayotte à la carbonara

   Ingrédients (pour 2 personnes)2 chayottes125 g de lardons2 échalotes6cas de creme fraiche3cas de lait3 cas de parmesan rapé RecetteEpluchez et coupez en gros dés la chayotte. Faites cuire les gros dés à l'eau bouillante jusqu'à ce que les cubes soient bien tendres. Réservez. Epluchez et hachez finement les échalotes. Dans une poêle sur feu moyen, faites revenir les échalotes et les lardons. Quand l'ensemble est bien cuit, ajoutez la crème et le lait, mélangez. Ajoutez le parmesan et assaisonnez. Pour servir, placez au creux d'une assiette des dés de chayotte et nappez de sauce.  CommentaireEtonnant mais gourmand , ça change des pâtes ! Avec cette recette, je participe au défi ""  Bon app!!!    
 


 
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