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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Muffins au chocolat et noix de coco

Un subtil mélange de noix de coco râpée, et de chocolat le tout fondant en boucheCoût : € € €Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 à 30 minutesIngrédients :125 g de beurre (ou un verre d'huile)60 g de sucre3 gros oeufs (sinon 4)1 sachet de sucre vanillé200 g de chocolat en poudre200 g de farine1 sachet de levure chimique200 ml de crème2 grosses cuillères de noix de coco râpéePour la déco : l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de noix de coco râpéePréparation :Préchauffer le four ( chaleur venant du haut et du bas !) à 180°CMettre des moules en papier dans les emplacements à muffin des moules en siliconeBattre le beurre et le sucreRajouter les oeufs entiers et le sucre vanilléContinuer de battre pendant une bonne minuteRajouter la farine et la levure tamisée et mélangerRajouter la crème, et bien mélanger le toutRajouter les 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée, et mélangerVerser la pâte dans les moulesCuire 25 à 30 minutes environ sur la grille du milieuVérifier la cuisson en piquant un muffin avec un cure-dent, et ajusterLes saupoudrer d'une pincée de noix de coco râpée tant qu'ils sont chauds
 


 
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