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Recettes de cuisine: Rechercher

Boules aux amandes facile

Boules aux amandesIngrédients:- 500g d'amandes mondées et finement moulues- 300g de sucre glace- 2 blancs d'oeufs- Extrait de fraise avec un peu de colorant rouge- Cerises confitesDécoration- Sucre glace - Amandes entières mondéesPréparation- Mélanger les amandes moulues, le sucre glace, l'extrait de fraise-colorant rouge, ajouter peu à peu les blancs d'oeufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.- Façonner des boules avec cette pâte et les farcir avec les cerises confites.- Rouler chaque boule d'amande dans le sucre glace et décorer-les avec les amandes entières mondèes, mettre-les dans des cassettes de papier à pâtisserie. Les disposer dans une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Enfourner à 160°C pendant 15mn.
 


 
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