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Recettes de cuisine: Rechercher

Poêlée de crevettes et poulet aux petits légumes façon paella

Aujourd'hui c'est un bon plat complet comme je les adooooore que je vous propose... crevettes.. poulet.. chorizo... légumes... riz .. tout y est ! à refaire très très vite !!! sans hésitation !!!C'est parti pour la recette...Ingrédients :3 escalopes de poulet150g de crevettes crues et décortiquées120 g de chorizo2 poivrons (1 rouge + 1 vert)1 oignon100g de petits pois surgelés50g de haricots verts surgelés1 gousse d'ail150g de riz long2 capsules de Cœur de Bouillon Maggi de volaille dégraissé2 doses de safran1 CS d'huile d'olive30 cl d'eauPréparation :Faire cuire le riz selon le mode d'emploi indiqué sur le paquet. L'égoutter puis le réserver.Émincer le poulet. Couper le chorizo en rondelles. Laver et éplucher les poivrons puis les détailler. Peler et hacher l'oignon et l'ail. Couper les haricots verts en tronçons.Dans une grande poêle chaude, faire dorer les morceaux de poulet pendant 2 minutes de chaque côté dans l'huile d'olive. Ajouter une capsule Cœur de bouillon Maggi, mélanger puis réserver.Faire revenir les crevettes dans la poêle 1 à 2 minutes. Réserver.Faire revenir tous les légumes dans la poêle 2 minutes puis ajouter l'eau.Faire cuire 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant jusqu'à évaporation.Ajouter le second Cœur de bouillon Maggi et mélanger. Ajouter le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz, les doses de safran puis mélanger. Laisser cuire 5 minutes à feu vif en mélangeant. Servir sans attendre.Source : Gourmand
 


 
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