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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte tatin aux légumes du soleil :)

J'ai trouvé il y a quelques jours dans mon supermarché de toutes jolies petites tomates cerises de 3 couleurs différentes ainsi que des mini poivrons multicolores. Je ne savais pas trop ce que j'allais en faire jusqu'à ce que je découvre une photo de tarte tatin aux tomates cerises sur Pinterest.Je n'avais encore jamais testé cette recette...Et bien j'aurais du parce que c'est délicieux!J'ai ajouté un petit filet de vinaigre balsamique ainsi que du parmesan... inutile de vous dire que l'on c'est régalé hier!Pour une tarte (pour 6 portions)Pour les ww : 26PP le tout soit 4.5PP la partPour la méthode équilibre (qui ma permise de perdre mes 25 kilos en trop sans aucune frustration) : Recette de 2ème catégorie. 1 pâte feuilletée légère (pour moi Croustipâte légère)300g de tomates cerises de plusieurs couleurs et de formes différentes (voir plus! Plus il y a de tomates meilleur c'est!)100g de petits poivrons1cc d'huile d'olive première pression à froid1 trait de vinaigre balsamique1cc de parmesan (facultatif)Faire chauffer l'huile dans une poele et faire confire à feu moyen les tomates cerises et les poivrons préalablement découpés en rondelles.Lorsque les tomates sont bien dorées eteindre le feu et les couper en deux. Les mettre au fond d'un moule pas trop large (22cm environ) et ajouter le poivrons.Ajouter la pâte feuilleté sur le dessus en prenant bien soin de rouler les bords à l'intérieur.Faire cuire 30 minutes puis démouler sur un plat de service.Ajouter un peu de vinaigre balsamique et/ou de parmesan au moment de servir.
 


 
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