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Recettes de cuisine: Rechercher

Pommes dorées en éventail

Je suis dans ma période pommes et je recherche toutes les recettes mises de côté pour tester de nouveaux gâteaux. Celle-ci venait d'une revue "femme Actuelle" et je l'avais mise de côté depuis des années.Pour 6 personnesPour le biscuit125 gr de farine1 cuill. à café de levure100 gr de beurre ramolli + pou le moule100 gr de miel liquide2 oeufs2 cuill. à soupe de raisins secs1 cuill. à soupe d'amandes effilées5 cl de rhum3 pincées de cannellePour la garniture :6 pommes1 cuill. à soupe d'amandes effilées1 cuill. à soupe de sucre glaceMettez les raisins à tremper dans le rhumDans un saladier, mélangez beurre, miel et cannelle, pour obtenir une crème. Incorporez-y les oeufs, l'un après l'autre. Fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne pâle.Incorporez-y la farine et la levure. Ajoutez-y les raisins égouttés et les amandes effilées.Versez la pâte dans un plat en terre beurré.Pelez les pommes, partagez-les en deux, ôtez coeur et pépin. Coupez les demi-fruits en tranches sans les séparer vraiment. Posez-les sur la pâte à gâteau. Parsemez-les d'amandes et saupoudrez de sucre glace.Faites cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 35 mn.
 


 
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