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Recettes de cuisine: Rechercher

Saucisses aux lentilles épicées

Je ne sais pas chez vous mais ici le réveil a été blanc très blanc .... ils l'avaient certes annoncé mais pour une fois ils ne s'étaient pas trompés ! Non seulement il y en a une grosse épaisseur mais en plus ça continue à tomber ..... et du coup ça donne des envies de petits plats réconfort gouteux et bien chaud.Les lentilles épicées du magazine saveurs de ce mois ci tombent à pic ! Avec Mr Grognon on avait adoré Miss Angèle n'aimant pas les lentilles sans crème fraîche n'a même pas voulu goûter mais c'est pas grave elle a eu droit à une saucisse purée ;)Je n'ai rien changé à la recette sauf que je n'ai pas mis la cannelle car je n'aime pas ça et j'avais diminué les quantités car une recette pour 6 à 2 ça fait beaucoup ;) Mais je vous donne la recette de base :)Allez hop la recette ;)Pour 6 personnes :600G de lentilles vertes du Puy, 800g de coulis de tomate, 8 saucisses de Toulouse, 1 càc de piment d'Espelette, 3càs de vinaigre de vin, 1/2 càc de sucre, 1pincée de cannelle (pas mise), 2 bouquets garnis, 1 petit oignon, 5 gousses d'ail, 4 càs d'huile d'olive, sel.
 


 
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