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Recettes de cuisine: Rechercher

Cake des Îles Noix de Coco, Letchis et Citron Vert

Pour ce cake à la forme originale, je me suis largement inspirée d'une recette de Sandy qui me régale avec les recettes toujours très originales qu'elle publie sur son blogCuisine et Cigares. Elle m'avait littéralement enchanté avec son cake à la mangue et au citron vert. Je n'ai pas réalisé le même, car le jour où j'ai choisi de réaliser ma recette, je n'avais pas de mangue mais des letchis. J'ai également modifié deux trois petites choses à la recette originale (j'espère que tu ne m'en voudras pas Sandy?!), mais j'ai beaucoup aimé ma version aussi. C'est plein de gout, délicieux. Je vous invite à vous régaler! Les ingrédients15 letchis pelés et sans noyauxle jus et les zestes de 1 ,5 citrons verts80g de sucre glace100g de farine T5540g de noix de coco râpée30g de beurre 1/2 sel fondu25g d'huile d'olive La recettePréchauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre. Mixer les letchis avec le jus de citron. Ajouter la compote obtenue au mélange oeufs/sucre. Incorporer la farine, la noix de coco et la levure tamisées ensembles. Bien mélanger puis ajouter le beurre préalablement mélanger à l'huile. Incorporer les zestes de citron. Enfourner 10mn puis baisser le four à 150°. Prolonger la cuisson 25mn. Laisser refroidir avant de déguster.Cake des Îles Noix de Coco, Letchis et Citron Vert - Les Voyages de GridelleVous connaissez les trilogies ? Genre "La trilogie du Hobbit", la trilogie de Harry Potter, ou encore la trilogie qui devient trop souvent une quatrilogie, etc ! Bref, je vous ai donc fait la ...
 


 
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Angel cake citron, citron vert et coco

Pour la recette, il vous faut : 6 blancs d'oeufs 2 jaunes d'oeufs 100g de farine 1 c à café de levure chimique 60g de cassonade 6cl d'eau 5cl d'huile neutre (pépins de raisin) 4 c. à soupe de noix de coco râpée 2 zestes de citrons verts (en garder un