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Recettes de cuisine: Rechercher

pudding aux biscuits marie

voila un dessert que nous avons trouvé délicieux,que j'ai trouvé sur un siteportugais.j'ai juste changé la façon d'y mettre les biscuits marie,vous trouverez facilementses biscuits,je les ai trouvé a Leclerc au rayon portugais,si vous ne les trouvez pasles petits beurre feront l'affaire.je vous mes les deux versions!le flan est présenté sur une assiette de mon partenaire tasse-et-assiette.ingrédients:1litre de lait entier6 jaunes d'oeufs6c a soupe de sucre en poudre1 a 2 sachets de préparation pour pudding a lavanille1c a soupe de maizena18 biscuits marie ou des petits beurrecaramel liquide pour le moule.préparation:1ere version:reservez 200ml de lait sur les 1 litre .faites bouillir le reste de  lait avec les biscuits marie ou les petits beurre.mélangez dans le lait réserver les sachets de pudding,la maizena avec un fouet.fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre au batteur électrique,puis ajoutez le mélangelait+poudre a pudding et maizena .quand le lait est presqu'a ébullition et que les biscuits sont défaits,ajouterle mélange précedent en remuant constament jusqu'a épaississement.retirez du feu et battez bien au batteur électrique.caramelisez votre moule de partout et versez la préparation.laisser refroidir avant de mettre au frigo.2ieme versionreservez les 200ml  de lait pour mélanger la poudre a pudding+maizena.faites bouillir le reste  lait sans les biscuitsfaites la meme préparation comme ci-dessus.caramelisez le moule.versez la moitié de la préparation dans le fond du moule,y déposez la moitié desbiscuit,puis reversez du flan, le reste des biscuits et enfin la dernière partirdu flan.laissez refroidir avant de mette au frigo.servir bien frais une belle tranche.bon appétit!!!!
 


 
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