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Recettes de cuisine: Rechercher

Cellentani aux oignons rouges

Je vous avoue que je n'ai pas toujours d'idée pour accommoder mespâtes du vendredi. Le jeudi je cherche mon : en ce moment on a des poireaux, du céleri, des navets, des carottes, des betteraves et hier desoignons rouges!! Tiens desoignons rouges ????? c'est doux et on les aime... Et voilà ma recette !Pour 4 gourmands il faut500 g de pâtes courtes pour moi des Cellentanidu bouillon de pot au feu maison3 grosoignons rougesde l'huile d'oliveChauffer une grande quantité d'eau salée.Peler et couper les oignons en lamelles à l'aide d'une mandoline.Chauffer de l' huile d'olive et y faire dorer lesoignons. Quand ils sont dorés verser du bouillon maison - à défaut un bouillon cube. Faire encore 10 minutes à feu doux.Faire cuire les pâtes al dente, les égoutter puis les verser dans la poele avec les oignons, remuer.Verdict :Excellentissime !Mon bouillon était succulent.Pas de besoin de rajouter du fromage, du parmesan.,,
 


 
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