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Recettes de cuisine: Rechercher

Tartelettes aux pommes à l'alsacienne

Une recette du Chef Hubert Lepine de la Maison Kammerzell à Strasbourg. INGREDIENTS ET RECETTE pour quatre tartelettes Matériel utilisé Cercles à entremet de 100/40 mm Le Chef a préféré une pâte sablée sucrée, j'ai opté pour une pâte brisée. 250 gr de farine pour pâtisserie tamisée 150 gr de[...]
 


 
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Tarte alsacienne aux pommes

Bonjour à tous,Je vous présente la tarte aux pommes alsacienne comme j'aime la manger. Dans certaines recettes les pommes seront coupées en tranches plus épaisses, faites comme vous les aimez.La particularité de la tarte aux pommes alsacienne c'est qu'elle est composée d'une pâte brisée et que les pommes sont recouvertes d'un appareil à crème prise ( à base d'oeuf, de crème et de vanille), on ajoute aussi de la cannelle.Il vous faut :La pâte brisée :200g
 


 

Tarte Alsacienne aux pommes

Allez allez : entraînement intensif CAP. Aujourd'hui, on bosse la pâte bisée et la crème prise. Ingrédients : Pâte brisée : 200 g de farine 120 g de beurre ramolli 15 g de sucre 40 g de jaune d'oeuf (1) 20 g d'eau ou de lait 4 g de sel Tamiser la
 


 

Tarte aux pommes à l'Alsacienne

Préparez la pâte brisée:Dans une jatte, mélangez la farine, le beurre coupé
 


 

Tarte aux pommes alsacienne

Les desserts aux pommes resteront toujours mon grand amour, les crumbles aux pommes, tarte tarin, tarte aux pommes-amandes, tourte aux pommes….Même si il existe des tas de variétés de pommes, j’utilise toujours les golden, j’aime leurs texture, leur gout doux et délectable. Cette fois ci c’est l’une de mes tartes préférées que je vous présente, [...]L'article a initialement été rédigé
 


 

tarte aux pommes alsacienne

Selem alaykoum/Bonjour, tarte aux pommes alsacienne,si vous cherchez  » The  » tarte aux pommes ,je vous conseille cette savoureuse et délicieuse tarte ,un incontournable de la pâtisserie Alsacienne!Elle se prépare avec une pâte sucrée(très très facile à faire qui se fait en un tour de main,succès garantit!) et un appareil à flan parfumé à la vanille,qui donne une garniture crémeuse [&hellipCet article est apparu en premier
 


 

TARTE AUX POMMES - Les recettes de l'Alsacienne

Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes photos de
 


 

Tarte aux pommes Alsacienne - cuisinetimo

Pour 6 personnes: 250 g de farine 125 g de beurre 3 oeufs entiers + 1 jaune 100 g de sucre 50 g de cassonade 20 cl de lait 10 cl
 


 

Tarte alsacienne aux pommes - Delices de Sam

Une tarte rustique aux pommes aussi bonne que simple et rapide à réaliser ça vous tente ? Alors à vos fourneaux ! Merci à http://souksouk.over-blog.com/ pour le partage de la recette de sa pâte que j'adopte ! J'en profite pour vous inviter à fouiner