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Recettes de cuisine: Rechercher

Tapenade d’olives marinées

TAPENADE VERTE FACILE ET RAPIDE Préparation typique du pourtour méditerranéen, la tapenade est une purée d’olive réduite et qui se déguste à l'apéritif quel que soit la saison. Traditionnellement elle est composée d'olives noires, qui lui donne sa couleur si particulière la dénommant  » caviar de la Méditerranée « . On trouve également de nombreuses variantes à cette recette traditionnelle dont la tapenade […]
 


 
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Ingrédients : 170 g d'olives vertes dénoyautées 170 g d'olives noires dénoyautées 250 g d'huile d'olive 3 c à c de pâte d'ail 1 c à d'origan 7 tours de moulin à poivrePréparation : Mettre les olives vertes et noires dans un pot muni d'un couvercle
 


 

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Les Cinq Sens: Olives Marinées Maison

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