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Recettes de cuisine: Rechercher

Chili Con Carne à ma façon

Je vous propose aujourd'hui ma recette de Chili Con Carne que j'ai servi dans un pain de campagne et accompagné de riz nature.Succès assuré ...Ingrédients ( pour 4 personnes )350g de viande hachée70g de concentré de tomates190g de sauce tomate450g de haricots rouges cuits100g de Maïs cuit1 oignon1 gousse d'ail1 poivron50cl de bouillon de Boeuf2 pincées de paprika1 pincée de cuminDans une sauteuse, faire fondre le beurre, puis faire revenir l'oignon émincé, l'ail écrasée et le poivron coupé en lamelles.Ajouter la viande hachée et laisser cuire environ 5 minutes.Ajouter le bouillon, ainsi que le concentré de tomate, la sauce tomate, le paprika et le cumin.Laisser cuire pendant 15 minutes.Ajouter les haricots rouges et le maïs rincés. Saler, poivrer. Mélanger.Laisser mijoter 5 minutes et servir aussitôt.
 


 
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