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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Entremet kiwi chocolat

Avec très peu, et de façon si simple, j'ai réalisé un entremet kiwi, chocolat, qui a fait pétiller les yeux des enfants à table, quand j'ai amené le dessert. A préparer la veille.Coût : € € €Temps de préparation : 30 à 45 minutesTemps de cuisson : 25 minutesTemps de repos : 1 nuit minimumIngrédients : 1 litre de crème pâtissière aromatisée au chocolat6 kiwis pour garnir et décorer1/2 litre de sirop de grenadine recomposéMatériels nécessaires :1 cercle de pâtisserie réglable1 plat de présentation1 moule à gâteau rondPréparation :Réaliser un dans un moule rondA l'aide du cerclage réglé au diamètre que vous souhaiter, couper le gâteau au yaourt à la dimension voulueLe couper horizontalement en deuxMettre la base du gâteau dans le cerclage dans le plat de dressageL'imbiber de sirop recomposéÉplucher, et émincer très finement les kiwisColler des lamelles de kiwis tout le long du cerclage, puis sur la base du gâteauPréparer votre crème pâtissière aromatisée au chocolat, et en verser les deux tiers dans le cerclage de suitePoser par dessus la deuxième moitié de gâteau imbibée de siropEt verser le reste de crème pâtissière de façon homogène Mettre au frais minimum une nuitLe lendemain :Retirer le cerclage avec délicatesseÉplucher et émincer très finement le reste de kiwiDécorer le dessus du gâteau avec les lamelles de kiwis selon vos envies et créativitésServir bien frais, c'est un vrai régal !De plus il se coupe et se sert très bien!Bonne dégustation !
 


 
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