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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteaux de pommes de terre et aux lardons fumés

Hier je vous proposais une recette de.. que j'avais préparé dans mes nouvelles empreintes Grands Ronds Flexipan... voici une autre recette préparée dans ces mêmes empreintes... encore une idée pour un repas du soir vite prêt :)cette fois-ci c'est chez ma copinaute que je suis allée chercher l'inspiration.. C'est parti pour la recette...Ingrédients pour 4 grands ronds :500g de pommes de terre épluchées100g de lardons fumésune boule de mozzarella100g de gruyère râpé3 œufs3 CS rases de farine1/2 cc de selpoivrePréparation :Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).Râper les pommes de terre. Les mettre dans un linge propre, puis les tordre afin de sortir un maximum d'eau.Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver.Couper la mozzarella en petits cubes. Réserver.Dans un saladier, mélanger les pommes de terre égouttées avec les œufs, la farine et le gruyère. Saler, poivrer. Mélanger.Répartir les lardons et la mozzarella dans les empreintes. Recouvrir de la préparation précédente et enfourner environ 30 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à adapter à votre four et à la taille de vos moules)
 


 
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