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TARTE AUX CLÉMENTINES

Une autre recette à base d'agrumes mais cette fois-ci avecdes une recette de sucrée que j'ai vu  àl'émission TV "Petits plats en équilibre". Il faut bien respecter le temps de cuisson et de réfrigération. Pour 6 à 8 personnesIngrédients:1 rouleau de pâte sablée4 oeufs100 g de sucre semoule25 cl de jus de clémentines25 cl de crème fraîche épaisse entièrePréparation:Faire cuire la pâte à blanc dans un moule beurré, 15 min dansun four préchauffé 180°C.Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélangeblanchisse et devienne crémeux.Incorporer la crème fraîche puis le jus de clémentines.Baisser la température du four à 140°C.Verser la préparation dans le fond de refroidi et enfourner 1 h.Laisser la tarte refroidir à température ambiante, puis 1 hdans le réfrigérateur.La poudrer de sucre glace avant de déguster (facultatif).
 


 
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Je m'appelle Amal, une marocaine passionnée de cuisine et de pâtisserie, curieuse, accro aux livres culinaires, gourmande et autodidacte. Tellement ma passion est grande je voulais la partager avec tout le monde par un moyen simple, accessible et gratuit qui est le blog. C'est un grand livre ouvert à tous, tout le temps où j'essaie de l'alimenter de recettes diversifiées, sucrées et salées, marocaines et d'ailleurs, simple et sophistiqués, économiques et chics, classiques et